Summertime | Homemade popsicles

July 8, 2017

Summer is here and what’s better than homemade popsicles to freshen up your day?! So, today I’m bringing you an easy recipe my sister and I tried during her visit a few weeks ago. She is a nutritionist (on Clínica da Marta) and also one of the reasons I try to have a balanced diet.

As you can imagine these popsicles are a healthy option and you can eat them without feeling any guilt!

You will only need a few things: 1 cup of plain yogurt, 1 cup of red fruits and 1 tablespoon of honey.

Instructions:

Blend the red fruits until you get a smoothie-like consistency – Add a little bit of honey to the mixture as a sweetener – Mix the yogurt with the blended mixture softly to create a kind of tie-dye pattern on your popsicles – Pour the mixture into popsicles molds – Freeze overnight – Remove your popsicles using warm water – Enjoy!!

Isn’t it easy? I hope you like it!

Lots of love,

M

 


 

O Verão chegou e há alguma coisa melhor do que gelados caseiros para refrescar o teu dia?! Então, hoje trago-vos uma receita fácil que eu e a minha irmã experimentámos durante a visita dela há algumas semanas. Ela é nutricionista (em Clínica da Marta) e é também uma das razões pela qual eu tento ter uma alimentação equilibrada.

Como podem imaginar estes gelados são uma opção saudável e podem comê-los sem sentir qualquer culpa!

Precisam apenas de alguns ingredientes: 250g de iogurte natural, 100g de frutos vermelhos e 1 colher de sopa de mel.

Instruções:

Misturar os frutos vermelhos até obter uma consistência semelhante a um smoothie – Adicionar um pouco de mel à mistura para a tornar mais doce – Misturar gentilmente o iogurte com a mistura dos frutos vermelhos para criar um padrão mesclado nos gelados – Colocar a mistura em moldes de gelado – Deixar no congelador durante a noite – Retirar os gelados usando água morna – Desfrutar!!

Não é fácil? Espero que gostem!

Lots of love,

M

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